醋泡鸡蛋喝了有什么好处和坏处

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没好处，醋是酸性的和蛋的蛋白质会发生物理反应…但是和皮蛋一起就怼胃有好处，醋可以增强吸收

长期服用醋泡鸡蛋有什么坏处

喝白醋泡鸡蛋一次不宜太多，以免刺激到肠胃，也不宜空腹喝白醋泡鸡蛋，空腹状态下醋的刺激效果很强，脾胃招架不住。

醋泡鸡蛋的醋需要稀释后食用，取小半杯泡过鸡蛋的醋液，兑入清水进行稀释，泡过鸡蛋的白醋，刺激性比先前要弱，但是损伤性依然存在，建议兑水服用。

扩展资料：

注意事项：

1、醋泡鸡蛋与茶同食，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

2、醋泡鸡蛋与地瓜同食，易致腹痛。

3、醋泡鸡蛋与消炎片同食，会导致中毒。

4、醋泡鸡蛋与兔肉同食，易引起腹泻。

5、醋泡鸡蛋与鹅肉同食伤www.nfysw.com元气。

6、吃完醋泡鸡蛋后不要立即吃鳖肉。

参考资料来源：百度百科-醋泡蛋

醋泡鸡蛋的好处和坏处

醋泡鸡蛋，提高新陈代谢水平，但是胃酸的人最好不要多喝，也可以做面膜，美容。

醋泡鸡蛋并没什么坏处。醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。

醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。