导读:
从宁洱下景洪,走了一小段213国道,当时正好是中午,于是就想找个吃饭的地方,刚好在路边看到一家吃鱼的店,而且还用大字写着14年老店,我们5个人顿时就达成一致,要去尝尝这个地方的鱼。因为我们去的时候比较晚,所以就剩一桌人在那吃,看着感觉挺不错的。
(资料图片)
进来这家店之后,我就负责去点菜,说点菜其实不如说是去选鱼,因为这家店主打的就是吃鱼,在一个大大的鱼缸当中,有各种鲜活的鱼在里面,不同品种鱼的价格不一样,最贵的是抗浪鱼,我们几个人吃的是鲟鱼。
这里要说一下,虽然老板上面写着中华鲟,其实它并不是我们说的一级保护动物,而是那种杂交鲟鱼,像超市中买的,基本都是这种鲟鱼。就目前市场上的鲟鱼,大致可以分为西伯利亚鲟、杂交鲟和俄罗斯鲟,其中人们吃的最多的就是杂交鲟。
最后我们选择了一条,6斤多种的鲟鱼,价格在60多块钱一公斤,几个人觉得还是很实惠的。因为怕不够吃,我们还点了一些小菜,土豆条、茴香、黄瓜、还有木耳、豆腐等,还有一份铜锅饭,蔬菜看着价格非常实惠,6块钱一份,而且分量还非常足。
点菜的时候,我们还点了一些山药,后来没有上,老板说怕我们吃不完,如果有需要的话,再去喊他也可以。
选好鱼点好涮的菜,我们就坐在里面开始等吃的了。以前,我们在外面吃的很多都是烤鱼,而这次吃的是石锅鱼。老板把提前准备好的汤汁倒在石锅里面,然后开始加热,此时鱼也处理的差不多了,把鱼直接放进汽锅中,然后盖上草帽。
有的朋友可能听过“云南十八怪”,其中有一怪就是草帽当锅盖,说的其实就是这种美食,云南石锅鱼。
大概煮了十多分钟,老板端上来很多的蘸料,有豆腐乳、辣椒还有香菜、香葱等,另外还放了一点韭菜。老板看到我们是外行,告诉我们,吃鱼的时候,先喝汤,喝完汤再吃鱼肉,吃完鱼肉之后,再把菜涮进去吃。
按照老板的说法,我们每人打了一碗鱼汤,然后开始喝,一下子就被这个鲜美给折服了,不愧是14年的老店,这个味道真的是绝绝子,太鲜美了。尝了一下鱼肉,味道也是出奇的鲜,而且鱼里面的软骨也可以吃,一行5个人,无不都称赞,这次是真的碰到好运气了。
因为下午还有事情要办,所以只点了一大瓶的饮料,还有一瓶啤酒。吃饱喝足之后,我就去付款,没想到价格真的很令人意外,我甚至确认了三遍,都不敢相信这是真的,最后5个人,总共花费310块钱,还包括了饮料和啤酒,另外还有一份铜锅饭。
这个铜锅饭也是店里的一大特色,里面放了洋芋还有腊肉以及豌豆等。
说句实在话,这个价格可以说是相当的实惠了,310块钱,一条6斤多重的鲟鱼,再加一份铜锅饭,另外还有一大瓶饮料和啤酒,其次就是各种小菜。我想很难有地方比这还实惠的了吧?关键是味道还特别好。
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