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1、把新鲜的莲藕洗干净，刮掉黑皮，尽量选择小莲藕，因为我觉得小莲藕的味道不错，可能只是我个人的喜好吧。

2、切成两半，因为好煮~ ~

3、将水煮沸15分钟，取出，淋浴并切成薄片，姜多将其切成碎片。

4、加入白糖、醋、生抽，最后淋点香油。

5、打开混音模式，就大功告成了！近距离观察。

以上就是凉拌莲菜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。