1、大葱炒蚕蛹怎么做好吃

主料：蚕蛹、大葱、姜

辅料：油、盐

具体做法如下：

(资料图片仅供参考)

1、准备食材

2、锅中烧开水，将蚕蛹倒入开水中焯，焯至蚕蛹鼓起，捞至碗内

3、将大葱切成丝，姜切成碎末状

4、锅中放油、葱花、姜丝，煸出香味

5、将蚕蛹倒入锅内，与大葱、姜丝等调料爆炒

6、炒至蚕蛹熟透即蚕蛹身体上花纹涨起，即可食用

2、炒蚕蛹怎么做好吃

1、准备姜丝，葱段，香菜段。

2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。

3、加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。

4、加入盐，白砂糖，翻炒均匀，倒入香葱，葱段即可。

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。

3、小蚕蛹怎么做好吃

1、用料：蚕蛹、青尖椒、小米辣、葱、姜、花椒、花生油、盐、生抽、鸡精。

2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。

3、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。

4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水分备用。

5、另起平底锅烧热后，小火爆香花椒。

4、开边蚕蛹怎么做

食材：蚕蛹、红尖椒、尖椒、植物油、淀粉、麻辣鲜、胡椒粉、食盐、葱、姜。

做法如下：

1、将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟；

2、将煮好的蚕蛹捞出控水，用刀将蚕蛹顺长切成两半，并去掉里面一块黑色的脏物；

3、将切好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用；

4、将炒锅倒入油烧至油热，直至油温达到放一个蚕蛹起密集的小泡时，将蚕蛹炸至皮酥；

5、炒锅留少许油，下入青红尖椒末，煸炒至变色；

6、放入炸好的蚕蛹，翻炒均匀，放入麻辣鲜，拌匀即可。