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土笋冻是什么做的_土笋冻是什么做的

来源:互联网时间：2023-06-27 12:24:06

(资料图)

1、土笋冻是一种非常独特的小吃，外形看起来像是笋子类的植物，但其实是用一种生长在沿海地区的虫子制作而成。制作土笋冻的虫子叫做“黑土蚯”，主要生长在福建、浙江等沿海地区。

2、将“黑土蚯”在水中熬煮，让体内的赃物、胶质溶于水中，然后等待慢慢冷却后就能凝胶成块状的土笋冻了。

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