受日本核污染水排海影响，引发了消费者对于海盐食品安全的担忧，北京市场上食盐销量有明显增长。今天凌晨，记者来到中盐京津冀公司食盐配送中心和首航、京客隆等超市实地探访，仓库里食盐储备充足，超市货架满满当当，多个品类的盐还有7-9折的优惠促销价。北京市商务局重申：政府食用盐储备充足，市场供应有保障。消费者请理性购买，不要盲目囤盐。

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8月25日凌晨，首航超市工作人员正在搬运食用盐。新京报记者 陈琳 摄

库房内储备充足，全天都可送货

今天凌晨零点30分，记者来到位于通州区的中盐京津冀公司食盐配送中心。工作人员正在忙着往车上装货，一箱箱的食盐装车后，将被送往各大商超的库房。“这车货将送往物美超市位于南皋的配送中心。”现场负责人介绍道，只要有订单，库房全天都可配送。

8月25日凌晨，中盐京津冀公司食盐配送中心，工作人员正忙着把一箱箱食盐装车。新京报记者 王巍 摄

记者在库房里看到，宽敞的库房里码放着天然湖盐、深井岩盐、低钠岩盐等多个品种的食用盐，储备非常充足。

中盐京津冀公司承担着北京、天津、河北三地食盐储备及市场供应。中盐股份副总经理，中盐京津冀公司党委书记、总经理贾建军介绍，目前公司食盐储备充足，完全能够满足首都市场需求。“我们正在密切与各大商超系统对接，加班加点，组织配送供货，全力以赴保证首都市场食盐供应。请广大消费者理性消费，不要盲目抢购。”

中盐京津冀公司食盐配送中心库房里，码放着多个品种的食用盐。新京报记者 王巍 摄

据介绍，我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。中盐集团作为盐行业唯一中央企业，是世界最大的食盐生产企业，食盐年产能超过1000万吨，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

超市增加供应量，部分品类还有促销

凌晨一点多，记者来到位于朝阳区京客隆超市甜水园店，在超市调料销售区，记者看到货架上整齐摆放着多种食用盐。据门店经理郭东年介绍，目前超市门店在售食用盐有14种，包含加碘盐和未加碘盐。“24日食盐的销量确实比平时增加3倍左右，但我们也相应增加了供应量。食盐供货量增加至平时的7倍，还临时增加了一组货架，供市民选购食盐。”据介绍，几天前京客隆超市内部就进行了相关部署，如发现销售波动出现数据异常时会启动应急预案，调拨物资投向市场。“京客隆的食盐储备长期都是非常充足的，消费者完全不用担心。”

京客隆超市货架上，多个品类的食盐还在促销。受访者供图

记者看到，货架上多个品类的盐还贴出了7-9折的优惠促销价，价格在2-3元/袋。郭东年表示，这是按照京客隆平时的售卖周期进行的正常打折活动，并没有“一盐难求”。

在首航超市松榆里门店，凌晨一点多，装载食盐的货车正在准备卸货，50多箱中盐低钠食盐包括3、4个品种，工作人员正在抓紧上架。“因为我们是配送中心送货，库存是比较充足的，供应没有任何问题。”门店经理张玉龙介绍，超市食盐库存充足，根据他十几年的销售经验，以及相关科普知识的传递，相信消费者不会再盲目囤盐了。

8月25日凌晨，首航超市工作人员正在往货架上摆放食用盐。新京报记者 陈琳 摄

线上平台也在加紧备货。京东超市粮油调味部相关负责人介绍，京东针对部分规格食用盐短时销量增加的情况，8月22日起已经加大采购和备货量，目前各个品牌的食用盐正在陆续进入各地仓库，保障消费者购买需求。

8月25日一早，记者从物美、超市发、首航等超市了解到，今天进超市大量购买食盐的顾客相比昨天少了很多，“我们也一直在跟顾客做解释，食盐供应充足，没必要囤货。”超市发相关负责人说。

新京报记者 陈琳

编辑 唐峥 校对 陈荻雁